Kadına Dair Ne Varsa...

Kış Ayına Özel Sebzeli Çorba Tarifi

0

Kış mevsiminde özellikle sebzeli çorba içmek bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve grip, nezle, soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıklardan korunmak için faydalı oluyor. Çok merak edilen kış ayına özel sebzeli çorba tarifi veriyor ve bu pratik çorbayı çok beğeneceğinizden emin olmanızı istiyoruz. Kış sebzeleri ile hazırlanan lezzetli çorbayı bütün aile severek içecektir.

Çocuklar da gelişimi için gerekli olan vitaminleri de alacaklar. Çocuklarınızın tadından hoşlanacağı bu çorbayı sık sık pişirmeye de hazır olmalısınız. Şimdi size çorba için gerekli olan malzemeleri ve nasıl yapıldığının tarifini veriyoruz öncelikle kullanılan malzemeleri sayalım.

3 adet havuç

2 adet büyük boy patates

1 adet pırasa

1 adet kuru soğan

Yarım adet kereviz

1,5 litre su

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir çay kaşığı karabiber

Bir çay kaşığı toz biber

1 kaşık domates salçası

2 kaşık tereyağı


Nasıl Yapılır

Şimdi sıra sebzeli çorba yapımına geldi her zaman evinizde bulabileceğiniz bu malzemelerle sebze çorbası yapmaya başlayalım. Öncelikle patates, kuru soğan, havuç, kerevizi soyalım bunları soyduktan sonra ise iri parçalar şeklinde doğrayalım. Pırasayı da bir parmak kalınlığında olacak şekilde doğramayı unutmayın.

Doğradığınız bu sebzelerin hepsini birden tencereye koyalım ve üzerine suyunu ekleyelim. Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra bir on dakika kadar bekleyelim. Yeterince kaynamış ve olan sebzeleri ocaktan alalım.

Soğumasını beklemeden de blenderdan geçirelim ve içinde hiçbir parça kalmayacak şekilde ezelim. Sebzeleri iyice ezdikten sonra tencereyi tekrar ocağa koyalım ve bir beş dakika daha kaynatalım. Bu sırada çorbamızın tuzunu ve baharatlarını da ilave ederek özdeşleşmesini sağlayalım. Bir kaşık yardımı ile çorbayı biraz karıştırın ve yoğunluğuna bakın sizin için katı olduğunu düşünüyorsanız bir miktar daha su ekleyebilirsiniz.

Ayrı bir tava da tereyağını eritin içine salçayı da koyarak kavrulmasını sağlayın. Hazırladığınız bu sosu da çorbanın üzerine dökün. Çorbanız artık içilmeye hazır öğlen ya da akşam yemeklerinde dilediğiniz kadar içebilirsiniz. Bu sebzeli çorba tarifinde verdiğimiz malzemelere siz de katkıda bulunabilir ve yeni ilaveler yaparak damak tadınıza daha uygun hale getirebilirsiniz.

Diğer sitemizdeki içeriklere de göz atabilirsiniz: Muhteşem Banyo Dekorasyonu Fikirleri – Dekor Fikirlerim Trend Ev Dekorasyonları

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.