Kadına Dair Ne Varsa...

Fırında Lezzetli Karnabahar Tarifi

0

Fırında Karnabahar

Kış mevsiminin sebzelerinden olan karnabahar çok farklı yemeklerinin yapılması ile Türk mutfağında yerini eski zamanlardan bu yana almıştır. Annelerinizin tarifi ile yemeğini yaptığınız bu sebzeyi hiç fırında pişirmeyi denediniz mi? Fırında lezzetli karnabahar tarifi denedikten sonra artık diğer tarifleri unutacak ve kış boyunca sık sık pişireceksiniz.

Lezzetli olduğu kadar yapımı da kolay olduğundan sizi de yormayacak bu yemeğin yapımı. Üzeri nar gibi kızarmış içi yumuşacık olan bu karnabahar tarifini çocuklarınızın da çok seveceğinden emin olmalısınız. Şimdi yemeğin malzemelerini öncelikle buradan verelim.


1 küçük boy karnabahar

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı kadar un

200 gr kaşar peyniri rendesi

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir çay kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır

Malzemelerini bu şekilde saydıktan sonra fırında lezzetli karnabahar tarifi için yapılışını anlatalım. Öncelikle karnabaharı çiçek çiçek olacak şekilde köklerinden kopartalım bol su ile yıkadıktan sonra bir tencerede kaynattığımız suyun içine haşlayalım. Karnabaharları sudan çıkarttıktan sonra süzelim. Bu arada derin bir kabın içine yumurtaları kıralım, yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve pul biberi ekleyelim. Hepsi iyice karışacak şekilde çatallar bir süre çırpalım. Hazırladığımız bu sosun içine haşlamış olduğumuz karnabaharları atalım ve güzelce her yerinin bu sos ile bulanmasını sağlayalım.

Ardından bir kaşık yardımı ile sosun içinden aldığımız karnabaharı borcamın içine yerleştirelim. Bütün karnabaharları bu şekilde soslayıp borcama dizdikten sonra da önceden 200 dereceye ısıtılmış olan fırına koyalım ve 20 dakika boyunca pişmesine izin verelim. Tarifimizdeki yağ miktarı size az geldiyse borcamı fırına koymadan önce üzerine bir miktar tereyağı ya da katı yağ ekleyebilirsiniz.

20 dakikanın sonunda fırından çıkartalım ve üzerine rendelenmiş kaşarı gezdirelim. Fırına tekrar koyalım ve bir 10 dakika daha pişirelim. Üzeri nar gibi kızaran leziz fırında karnabahar yemeği artık yenmeye hazır. Üzeri çıtır kızarmış içi yumuşacık olan bu yemek misafirleriniz için hazırlayacağınız ziyafet sofralarında da yerini alacak ve sizin ne kadar marifetli olduğunuzu düşünmelerini sağlayacaktır.

Sitemizdeki Diğer İçeriklere de Bakabilirsiniz: Burçlara göre makyaj önerileri – Kadın Güncel Burçlar – Makyaj Önerileri (kadinguncel.com)

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.