DiyetDiyet Yemek Tarifleri

Diyet Soslu Levrek Fileto

Biliyorsunuz ki yakın zamanlarda avcılık sezonu açıldı. Sezonun açılmasıyla beraber balıkçı tezgahlarında da taze balıklar satılmaya başlandı. Eğer levrek balığı yapacaksanız ve biraz farklı olmasını istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Hem diyet hem de bir o kadar lezzetli diyet soslu levrek filetomuzu roka ve antep fıstığı yardımı ile bir sos yapacağız. Yapacağımız bu sosu da levreğe ekleyerek daha leziz bir hale getireceğiz.

Diyet Soslu Levrek Fileto Malzemeleri

1 demet roka

4 adet levrek fileto

Rendelenmiş limon

1 ya da 2 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı tuz

4 ya da 5 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gr tuzsuz iç antep fıstığı

Diyet Soslu Levrek Fileto Malzemeleri

İlk olarak rokayı saplarından ayırarak işe başlıyoruz. Fıstıklarımızı da sıcak suda bekleterek soyuyoruz. Roka, zeytinyağı, fıstık, karabiber, tuz ve sarımsağı robotte çekerek sosu hazırlıyoruz, sulandırmamız gerekiyorsa da az zeytinyağı veya su ekleyebilirsiniz. Levrek filetoları tuzluyoruz. Daha önceden kızdırılan tavaya az zeytinyağını ekliyoruz ve balıkların her iki tarafını da 2-3 dakika boyunca pişiriyoruz. Pesto üzerine levrek filetoları koyuyoruz, üzerlerine de taze otları, limon rendesini ve fıstıkları serperek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

 

 

Tags

Related Articles

One Comment

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker